Vol au dessus de l’Inde: 19# Bord de route

En Inde il est bon d’ être végétarien…On peut manger quand même de la viande mais en théorie pas de la vache. Elles sont sacrées. On ne les touche pas, on ne les bouscule pas, on ne les tue pas, on ne les mange pas. C’est un délit grave qui dans certains Etats indiens peut être à l’origine de lourdes amendes ou même d’emprisonnement.

La vache sacrée est tout un symbole, elle devient même un enjeu politique. On parle de politique de la vache, symbole identitaire, reflet d’une culture, d’une religion qui peut alors mener à la violence extrême. Celui qui mange du bœuf est un hors classe, un intouchable ou un touriste. Chèvre, mouton, poulet, porc sont les viandes consommées quand on n’est pas végétarien.

Les minorités, les « basses castes », les intouchables, les dalits, sont les seuls à pouvoir dépecer des cadavres, toucher leur peau, leur sang, leurs excréments.

Sans le savoir on ne peut pas comprendre les non dits indiens, les spécialisations par corps de métier. Entre deux personnes que nous voyons comme identiques, il peut y avoir tout un monde d’interdits.

Certains sont mis à l’écart du monde, à l’écart de la grande ville, rebus d’une partie de la société indienne. Les bouchers sont en bord de route. Ils exposent leurs chairs à la poussière et aux regards des vaches et des passants

Mis à l’écart,  ces hommes exposent des carcasses éventrées sur des bambous plantés dans la poussière à la sortie de la ville. Je dessine rapidement les carcasses écartelées et les silhouettes croisées du regard en passant.

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Ces hommes ne peuvent se mêler à tout le monde, ils doivent être mis de côté et ne peuvent toucher ni être touchés. Etre intouchable n’est pas une protection mais une malédiction qui peut être violente encore aujourd’hui. Les quotas n’ont pas tout résolu.

On ne peut parler ouvertement des castes puisque toute discrimination selon la caste est interdite dans l’article 15 de la constitution indienne.

Mais dans certaines âmes indiennes, les traditions continuent d’embrumer leurs regards sur les autres. Un nom, une couleur de peau, un métier, un regard et tout est dit. Le sang et la peau sont impures réservées aux intouchables.

Il y a la frustration des bouchers, intouchables par les autres.

Il y a la frustration face à ses traditions qui séparent les hommes.

Il y a la frustration de la vache qui regarde les brochettes du restaurant. Elle s’interroge sur l’origine de la viande. La vache  est dubitative, elle se demande si les rumeurs sur la viande de bœuf sont vraies.

Chaque soir la vache est postée devant la vitrine après être passée devant les bouchers du bord de route. Elle est maigre et elle ne semble pas sacrée. Elle erre toute la journée entre les déchets et mange les poubelles qui traînent.

Les bouchers sont allés se coucher.

 

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8 réflexions sur “Vol au dessus de l’Inde: 19# Bord de route

  1. C’ est vraiment une civilisation particulière, ton article est très intéressant, c’est curieux ces vaches sacrées qui ne sont en revanche pas bien nourries. Il y a plusieurs années j’avais lu trois ou quatre bons romans sur l’Inde, les mariages arrangés, les relations entre les gens. Il s’agissait de livres qu’on m’avait prêtés, je ne me souviens plus ni des titres, ni de l’auteur …

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    1. Merci pour tes messages, c’est toujours encourageant de lire les commentaires sur ce que l’on poste. Les mariages arrangés sont toujours là, une réalité qui m’a inspiré « du bout des doigts » dans histoire indienne. Le dernier livre sur l’inde qui m’a beaucoup touché c’est Rohinton Mistry l’équilibre du monde. C’est un livre dur mais je ne l’ai pas lâché jusqu’au bout, on retrouve l’inde dans toute sa particularité.

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